예비창업패키지 (1) 썸네일형 리스트형 천안에서 로봇이 튀긴 치킨 맛을 볼 수 있다 (+노량진에서도!) - 로봇치킨, 봇닭 김현민씨, 천안의 대표적 먹자골목 신부동에 ‘봇닭’ 창업 2021년 중소벤처기업부 주관 ‘예비창업패키지’ 사업에 선정돼 호두과자로 유명한 천안에서 로봇이 튀긴 호두치킨을 즐길 수 있게 됐다. (중략) 김 대표의 ‘봇닭’은 ‘로봇이 치킨을 튀긴다’는 의미를 함축한 브랜드로 협동로봇을 이용해 튀김 조리 업무의 자동화시스템을 구축했다. 기존 사람이 튀김 조리를 할 때 각종 화상위험, 유증기로 인한 폐질환 문제, 근골격계 질환 등 건강상의 문제가 대두된다. 또한 좁은 주방에 많은 인력이 밀집돼 작업을 하기 때문에 코로나 등과 같은 바이러스 전염의 위험성을 로봇이 작업을 함에 따라 전염병 예방에도 효과적이다. 로봇이 주방에서 튀김과 같은 고위험 단순반복 작업을 대신해주니, 고정비도 줄이고 사.. 이전 1 다음
